Suka Ngopi? Coba Kopi Racikan Barista Jalanan di Komplek Perkantoran Setda Boyolali

BOYOLALI, suaramerdeka-solo.com - Menikmati kopi tak harus di kafe maupun warung khusus yang mematok harga mahal. Namun, bisa juga di pinggir jalan.

Adalah Aklis (25) warga Desa Kragilan, Kecamatan Mojosongo yang nekat membuka warung kopi (warkop) di pinggir jalan.

Lokasinya di Jalan Ir Sukarno, Komplek Perkantoran Setda Boyolali Terpadu. Semua peralatan dan bahan kopi diletakkan dalam wadah keranjang yang dipasang di atas sepeda motor Honda Grand.

Baca Juga: Prediksi Pertandingan Piala Dunia 2022 Inggris vs Iran dan Susunan Pemain

Dia mengaku baru dua bulan buka usaha di tempat tersebut. Perlahan, pelanggan pun mulai tertarik dan mampir untuk ngopi pagi.

Ada menu kopi hitam, kopi susu maupun V60 yang butuh PH air khusus. Selain itu, dia juga menyiapkan minuman teh dan coklat.

“Ya, lumayan mas,” katanya disela meracik kopi pesanan pembeli, Senin (21/11).

Baca Juga: Fakta-fakta Laga Pembuka Piala Dunia 2022, Qatar vs Ekuador

Diungkapkan,sebenarnya dirinya sudah memiliki warung kopi yang lumayan ramai di Poncobudoyo, Boyolali Kota.

Warung kopi tersebut mulai buka pada sore hingga tengah malam. Praktis, pada pagi hari ada waktu laung yang membuatnya jenuh. "Lalu saya buka kopi pagi ini.”

Ditanya awal bergelut minuman kopi, diungkapkan hal itu berawal dari kesukaannya traveling. Biasanya, dia membawa kopi sachet karena dirinya suka kopi.

Baca Juga: Ada Gajah Purba yang Hidup 800.000 Tahun Lalu di Museum Karst Indonesia Wonogiri

Namun di tempat tujuan, dia sering mendapati warung kopi dari seduhan kopi asli.

“Kopi digiling ditempat dan diseduh langsung dengan air panas. Kok rasanya lebih enak.”