Radja Tengkleng's Sragen Raih Penghargaan Menu Favorit Peserta Muktamar Ke-48 Muhammadiyah

Sragen, suaramerdeka-solo.com - Pemilik usaha Radja tengkleng`s Sragen Eko Wijiono menerima dua piagam penghargaan dari Panitia Muktamar Ke-48 Muhammadiyah dan Aisyiyah.

penghargaan sebagai Menu Favorit Peserta Muktamar dan Catering Logistik Service itu diserahkan Sekretaris Panitia Muktamar Bambang Sukoco di Kedai Radja tengkleng`s di Kampung Taman Asri, Kroyo, Karangmalang, Sragen, Selasa (3/1).

Bambang Sukoco menyebutkan, saat perhelatan Muktamar Ke-48 Muhammadiyah dan Aisyiyah di Solo, 18 - 20 November 2022, tengkleng yang disajikan Eko Wijiono banyak dicari peserta.

Baca Juga: Rangkaian Muktamar Muhammadiyah dan Aisyiyah ke 48 Selesai, Ini Pesan Wapres Ma'ruf Amin

''Tengklengnya enak dan tidak berbau prengus,'' terang Bambang.

Karena banyak orang memuji tengkleng kambing Radja tengkleng`s buatan Eko Wijiono, maka Ketua Panitia Pof Dr Sofyan Anif dan Sekretaris Bambang Sukoco memberikan piagam sebagai Menu Favorit Peserta Muktamar.

Selain itu, Eko diberi Piagam penghargaan ''Catering Logistik Service''. Bambang Sukoco mengatakan hampir semua peserta muktamar yang berjumlah 4.600 orang ditambah panitia, mencicipi tengkleng sajian Eko.

Eko menjelaskan, hidangan makan berupa tengkleng sebanyak 70 kuali besar atau setara 300 ekor kambing.

Baca Juga: Taste ala Jogja, Mi Gepengnya Khas Solo. Citarasa yang Ditawarkan Bakmi Semar, Lini Kuliner Baru di Karanganya

''tengkleng ternyata paling dicari dan menjadi makanan favorit selama muktamar,'' tuturnya.

Dia menyediakan menu makan dua sesi sebanyak 70 kuali besar tengkleng dan 3.000 boks nasi.

Bambang menambahkan tengkleng yang disajikan banyak mendapatkan pujian peserta muktamar yang mencicipi menu itu.

''tengkleng itu dirasakan oleh hampir semua peserta muktamar, termasuk peserta yang datang dari beberapa negara. Alhmadullilah bisa merasakan menu andalan itu,'' tutur pria yang bekerja di Sekretariat Rektorat UMS itu.**