Ikan Lele Bakal Dikembangkan untuk Produk Farmasi

BOYOLALI, suaramerdeka-solo.com - Dukungan terhadap pengembangan Kampung Lele, Desa Tegalrejo, Kecamatan Sawit terus dilakukan Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP).

Kedepan, produk turunan lele akan dikembangkan untuk mendukung pengembangan farmasi untuk obat- obatan.

"Saya akan minta badan riset untuk melakukan penelitian lebih lanjut,” ujar Menteri Kelautan dan Perikanan RI, Sakti Wahyu Trenggono disela kunjungan ke Kampung Lele, Kamis (27/1).

Baca Juga: Pegawai dan Karyawan Kejari Sukoharjo Ikuti Vaksin Booster. Tren Kasus Covid Naik

Dijelaskan, usaha atau budidaya lele terbukti mampu mendongkrak kesejahteraan masyarakat.

Dimana saat ini produksi lele di tempat tersebut mencapai 500 – 600 ton/ bulan. Dari hasil tersebut, pembudidaya meraih profit atau keuntungan sebesar Rp 3.700/kg.

“Kalau produksi bisa ditingkatkan hingga 1 juta ton/ bulan maka profitnya bakal luar biasa besarnya,” imbuhnya.

Menurutnya, pemasaran tidak masalah. Berapapun produksi yang dihasilkan, bakal terserap pasar. Bahkan, kini penjualannya tak hanya melulu dalam bentuk lele segar. Masyarakat sudah semakin pintar dengan mengolah lele menjadi aneka produk.

Baca Juga: Hati-Hati Main Medsos. YouTube Tangguhkan Permanen Akun Dan Bongino Karena Konten Sesat

“Ada lele asap, lele bakar, abon lele, kerupuk lele hingga kripik lele yang memberikan nilai tambah bagi masyarakat.”

Dijelaskan, Kampung Lele merupakan salah satu percontohan kawasan minapolitan yang ada di daerah Kabupaten Boyolali karena menjadi tempat pertumbuhan ekonomi.

Masyarakat sekitar pun banyak yang terserap sebagai tenaga kerja dalam usaha tersebut.

“Kawasan ini telah menjadi pusat pertumbuhan ekonomi di Kabupaten Boyolali, karena kegiatan di kampung lele didasarkan atas usaha agribisnis lele yang terpadu dimana dijalankan mulai dari hulu hingga hilir secara sistematis dan dinamis,” beber Menteri.

Baca Juga: Kasus Dugaan Pelecehan Seksual Terhadap R, Sang Suami Diklarifikasi Penyidik  

Dalam kesempatan tersebut Menteri KKP juga menyerahkan sejumlah bantuan bagi kelompok peternak ikan lele disana.