Wabah PMK Merebak, Ini Imbauan untuk Panitia Kurban

Tujuannya, agar air cucian tidak mencemari lingkungan.

“Sebaiknya jangan membersihkan jeroan di sungai,” jelasnya.

Imbauan selanjutnya, panitia kurban hendaknya membedakan plastik daging, jeroan merah (hati), dan jeroan hijau (babat).

Baca Juga: Di Wonogiri Ada Domba Kurban Seharga Rp 10 Juta. Domba Apa Itu?

Menurut Sulis yang juga tergabung dalam Juru Sembelih Halal (Juleha), pembedaan kantung plastik sudah seharusnya dilakukan meskipun tidak dalam wabah PMK.

Sebab, jeroan merah dan jeroan hijau memiliki mikrobia sangat banyak.

Sementara itu, mikrobia yang ada di daging, sedikit.

Jika jeroan dan daging digabung dalam satu plastik, mikrobia di jeroan berpindah cepat ke daging.

Baca Juga: Ini Aturan Penyembelihan Hewan Kurban di Kabupaten Boyolali

“Nanti dikhawatirkan ada pencemaran pada daging, karena jika terjadi, perkembangan mikrobia di daging akan cepat,” ujarnya.